La Carta
Para picar
Cecina de vaca vieja ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
15,00 €
Quesos asturianos ………………………………………………………………………………………………………………………
13,00 €
Salpicón de marisco ………………………………………………………………………………………………………………………
25,00 €
Almejas a la marinera ………………………………………………………………………………………………………………………
21,00 €
Anchoas de primavera ………………………………………………………………………………………………………………………
22,00 €
Tartar de atún rojo con totopos caseros ………………………………………………………………………………………………………………………
19,00 €
Alcachofas confitadas con salsa marinera y almejas ………………………………………………………………………………………………………………………
19,00 €
Croquetas cremosas ………………………………………………………………………………………………………………………
13,00 €
Cazón de rape adobado ………………………………………………………………………………………………………………………
15,00 €
Chorizos a la infusión de sidra ………………………………………………………………………………………………………………………
11,00 €
Morcilla crujiente con reducción de piquillo ………………………………………………………………………………………………………………………
14,00 €
Tortilla cremosa de patata y cebolla caramelizada ………………………………………………………………………………………………………………………
10,00 €
Mollejitas de lechazo al ajillo ………………………………………………………………………………………………………………………
20,00 €
Canelón gratinado de marisco y puerros ……………………………………………………………………………………………………………………………
12,00 €
Pucheros
Fabas con compango ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
13,00 €
Fabas con almejas ……………………………………………………………………………………………………………………………………..
13,00 €
Tu arroz
SIN NECESIDAD DE ENCARGO (secos, melosos y caldosos)
De carabineros meloso ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
30,00 €
Bogavante caldoso …………………………………………………………………………………………………………………………..
26,00 €
Negro con chipirones y ali oli …………………………………………………………………………………………………………………………..
21,00 €
Con costillas o carrillada ibérica con alcachofas ……………………………………………………………………………………………………………………………………..
21,00 €
Precios por persona con un mínimo de 2 personas
Del mar
Zamburiñas a la parrilla ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
23,00 €
Pulpo a la brasa ………………………………………………………………………………………………………………………………………
23,00 €
Bacalao gratinado con muselina ……………………………………………………………………………………………………………………………………..
21,00 €
El hortelano
Ensalada astur ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
9,00 €
Pimientos de Gernika ………………………………………………………………………………………………………………………………………
7,50 €
Patatas gratem con quesos asturianos ………………………………………………………………………………………………………………………………………
8,00 €
Patatas fritas clásicas ……………………………………………………………………………………………………………………………………..
5,00 €
La Fábrica de los Cachopos
Hamburguesas de vaca rubia gallega ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
15,00 €
Solomillo al Cabrales ………………………………………………………………………………………………………………………………………
25,00 €
Costillar ibérico asado ………………………………………………………………………………………………………………………………………
19,00 €
Cachopo leonés ………………………………………………………………………………………………………………………………………
25,00 €
Cachopo astur ………………………………………………………………………………………………………………………………………
25,00 €
Surtido de cachopines ……………………………………………………………………………………………………………………………………..
30,00 €
Postres
Nuestros postres caseros serán cantados por el personal ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
5,95 €
Entrantes
Cecina de vaca vieja
15,00 €
Quesos asturianos
13,00 €
Salpicón de marisco
25,00 €
Almejas a la marinera
21,00 €
Anchoas de primavera
22,00 €
Tartar de atún rojo con totopos caseros
19,00 €
Alcachofas confitadas con salsa marinera y almejas
19,00 €
Croquetas cremosas
13,00 €
Cazón de rape adobado
15,00 €
Chorizos a la infusión de sidra
11,00 €
Morcilla crujiente con reducción de piquillo
14,00 €
Tortilla cremosa de patata y cebolla caramelizada
10,00 €
Mollejitas de lechazo al ajillo
20,00 €
Canelón gratinado de marisco y puerros
12,00 €
Pucheros
Fabas con compango
13,00 €
Fabas con almejas
13,00 €
Tu arroz
SIN NECESIDAD DE ENCARGO
(secos, melosos y caldosos)
De carabineros meloso
30,00 €
Bogavante caldoso
26,00 €
Negro con chipirones y ali oli
21,00 €
Con costillas o carrillada ibérica con alcachofas
21,00 €
Precios por persona
Mínimo de 2 personas
Del mar
Zamburiñas a la parrilla
23,00 €
Pulpo a la brasa
23,00 €
Bacalao gratinado con muselina
21,00 €
Ensaladas y guarniciones
Ensalada Astur
9,00 €
Pimientos de Guernika
7,50 €
Patatas gratem con quesos asturianos
8,00 €
Patatas fritas clásicas
5,00 €
La Fábrica de los Cachopos
Hamburguesa de vaca rubia gallega
15,00 €
Solomillo al Cabrales
25,00 €
Costillar ibérico asado
19,00 €
Cachopo leonés
25,00 €
Cachopo astur
25,00 €
Surtido de cachopines
30,00 €
Postres
Nuestros postres caseros serán cantados por el personal
5,95€
Hogaza de pan ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3,00 €
Hogaza de pan
3,00 €